Проверка Тайный покупатель для кафе Кочерга

Кочерга – это сеть из 5 кафе, расположенных в разных районах Севастополя. Кафе специализируется на мангал-меню, готовит блюда в зале на открытом огне. В Кочергу приходят, чтобы вкусно поужинать, отметить день рождения, собраться большой компанией или отпраздновать корпоратив. Каждое кафе имеет несколько этажей и рассчитано на 100+ гостей. Также в этой сети работает доставка блюд.

При разработке системы проверок методом «Тайный гость» руководство кафе поставило перед нами цель делать срез качества обслуживания, чтобы иметь возможность быстро реагировать на все отклонения в качестве обслуживания. Поэтому главными критериями оценки были обозначены: знание персоналом стандартов, скорость отдачи, гостеприимство и стабильность вкусовых характеристик блюд.

В результате сотрудничества заказчик получает:

  • регулярную оценку качества сервиса с динамикой изменений по месяцам
  • проверку новых сотрудников на предмет знания стандартов
  • проверку работы кухни по соответствию стандартам подачи и граммовки
  • замотивированный персонал, который всегда готов к проверке «Тайным гостем»
  • аналитику и рекомендации по повышению качества обслуживания

За время сотрудничества Компания Eezy.marketing показала способность ответственно подходить к поставленным задачам, которые выполняла грамотно и в срок.
Компания Eezy.marketing предоставляла все необходимые материалы для проверки достоверности исследований.

Сеть заведений Кочерга рекомендует компанию Eezy.marketing, как надежного и стабильного подрядчика.

Ковязин В.А.

Руководитель компании Кочерга

Обсудим ваш проект?

Оставьте контакты — мы перезвоним, ответим на вопросы
и подготовим предложение под ваши цели и задачи.

Спасибо!

Ваше сообщение было отправлено. Наш специалист свяжется с Вами, как только получит письмо.